Несет ли какую-либо опасность здоровью ребенка и самой мамы вегетарианство при грудном вскармливании? Этот вопрос относят к довольно спорным, и вряд ли старшее поколение одобряет такой подход к питанию матери. Однако современная наука утверждает: можно вырастить здорового ребенка, не меняя пищевых материнских пристрастий.
Вегетарианство и грудное вскармливание: будет ли малыш здоров, если мама не ест мяса?
Виды вегетарианства или отказ от мяса бывает разным.
Вегетарианством называется особый вид питания, при котором исключаются мясная пища, часто – и молочная, а также яйца и прочие продукты животного происхождения. Люди переходят на подобный рацион по разным причинам: этическим, религиозным, медицинским или иным. Однако вегетарианство вегетарианству рознь. Существует несколько видов вегетарианства (вариаций):
- веганство с полным отказом от продуктов животного происхождения.
- ово-вегетарианство, при котором разрешено употреблять все, кроме мяса (любого) и молочных продуктов.
- лакто-вегетарианство – вариация, при которой отказываются от всех продуктов животного происхождения, кроме молочных.
Есть вегетарианцы-сыроеды, которые употребляют лишь растительную пищу без теплообработки. А также существуют особые диеты, которые на фоне отказа от убойной пищи все же допускают употребления определенных видов мяса:
- пескетарианство предусматривает отказ от мяса сухопутных млекопитающих.
- поллотарианство разрешает поедать только птицу.
- флекситарианство не запрещает есть мясо, но только весьма умеренно.
Вегетарианство при грудном вскармливании возможно, но здесь присутствует немало аспектов, относительно здоровья как самой женщины, так и грудничка. Особо важно дать организму необходимые витамины, минеральные компоненты и незаменимые аминокислоты из пищи растительного происхождения. Это возможно, если правильно подобрать продукты, схожие по пищевой ценности и рационально составить меню.
Бедна ли пища без мяса белком? Отнюдь! В сое и бобовых содержание этого пищевого компонента весьма высоко, кроме того при нестрогом вегетарианстве потребность в белке покрывают молочные продукты и яйца. Хотя есть у такого типа материнского питания и свои плюсы, и свои минусы.
Польза или вред вегетарианства при ГВ
К несомненным плюсам вегетарианства во время питания относят:
- хорошую усвояемость пищи материнским организмом и снижение аллергических реакций у малыша.
- снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, онкологии у матери.
Минусы же тоже есть, и существенные:
- из растительной пищи хуже и в меньшем количестве усваиваются цинк, кальций, железо.
- недостаток витамина В12 (особенно при веганстве), что приводит к ухудшению интеллекта, ослаблению костей, развитию анемии.
- полное отсутствие в растительной пище витамина Д, однако небольшое количество его есть в молочных продуктах и яйцах.
Говоря о пользе или вреде вегетарианства при ГВ, следует оценивать таковые и для здоровья как мамы, так и ребенка. В период лактации на организм ложится повышенная нагрузка, на выработку молока уходит немало энергии и питательных веществ. Откуда же пополнять истощающиеся «ресурсы»? Конечно, из пищи.
Рацион мамы должен содержать и белок, и жир, и углеводы, также витамины и микроэлементы. .
При правильном подходе количество употребляемых вегетарианками питательных веществ близко к общепринятым рекомендациям, а состояние здоровья не только не отличается от здоровья среднестатистических невегетарианцев, но во многом лучше. Диета вегетарианцев содержит много углеводов, клетчатки, ненасыщенных омега-6-жирных кислот, ценных минералов и витаминов. Долю опасности при лактации несет веганство, исключающее не только мясо, но и морепродукты, молочную пищу и яйца. В случае, когда кормящая женщина следует принципам строгого вегетарианства, рекомендуется дополнительно применять витаминно-минеральные комплексы.