Какое же новогоднее застолье без знаменитого салата Оливье! Но можно ли есть Оливье маме при грудном вскармливании?

Конечно, нужно лишь изменить некоторые ингредиенты. Итак, готовим салат Оливье, который можно есть кормящей маме.

Ингредиенты:

• Отварной картофель.
• Отварная морковь.
• Отварная курица (филе или бедро).
• Сваренное вкрутую яйцо.
• Отварной зеленый горошек.
• Свежий огурец.
• Репчатый лук.
• Соль, зелень по вкусу.
• Заправка (сметана, йогурт или домашний майонез).

Все ингредиенты нарезаем кубиком, соединяем, солим и тщательно перемешиваем. Лук в салат можно добавить по вашему вкусу: зеленый или репчатый, но обдав его кипятком, убрав тем самым горечь.

Заправить салат можно просто сметаной или натуральным йогуртом, а можно приготовить соус, подобный майонезу (рецепт найдете здесь).

Приятного аппетита!