Паста с сочным куриным филе и молочным соусом со шпинатом прекрасно разнообразит рацион кормящей мамы. Попробуйте, это просто и очень вкусно!
Рецепт Паста с куриным филе.
Ингредиенты:
- Спагетти.
- Куриное филе – 300 гр.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Куркума – щепотка.
- Молоко – 50 мл.
- Соль.
Ингредиенты Для соуса:
- Яйцо- 1 шт.
- Мука пшеничная – 1,5 ст. ложки.
- Молоко – 200 мл.
- Шпинат (замороженный) – 2 кубика.
- Соль.
Куриное филе нарезать мелкими кусочками, чеснок мелко нарезать. На разогретую сковороду, налить немного растительного масла, выложить куриное филе и чеснок и быстро готовить курицу, чтобы филе не стало сухим. Когда мясо побелеет, влить молоко, перемешать, посолить по вкусу и потушить под крышкой 5 минут.
Готовим соус.
В сотейник влить 200 мл молока и положить 2 кубика шпината, нагреть молоко и дать шпинату растаять. Затем остудить массу, чтобы молоко стало теплым. В миске смешать яйцо и муку, немного посолить.Ввести муку с яйцом в теплую молочную массу и поставить на слабый огонь и нагревать до загустения соуса.
Отварить ваши любимые спагетти в течение времени, указанного на пачке. На тарелку выложить спагетти, вокруг выложить куриное филе и полить молочным соусом со шпинатом.
Приятного аппетита.